IJS / SORBET ZACHT HOUDEN
IJs / Roomijs / Sorbet zacht houden of maken
Maak een tegomulspapje van 4 g tegomuls en 40 gram water.
Je kan een papje maken door beide ingrediënten in een mengbeker te doen en via bain-marie (zachtjes) op te warmen terwijl je goed roert.
Als het een papje geworden is is uw bereiding klaar om verder te verwerken in uw receptje.
Houdbaarheid in de koelkast: 3 dagen
Geen artikelen gevonden